在住者による上海のおすすめグルメ4選とレストラン18選！総まとめ【2024年版】

上海蟹、小籠包、豚の角煮「これも上海が本場なの？」と意外に驚くかもしれませんね。上海料理の味付けは甘めでこってり、蟹やナマコなど贅沢食材を使うのが特徴的です。

「上海のグルメ」と言われてもあまりピンとこないかもしれませんが、広東料理・北京料理・四川料理と並ぶ中国4大料理のひとつでもある上海料理。その中でもこれだけはハズしたくない名物グルメを４つご紹介したいと思います。

日本でも人気の小籠包は小麦粉ベースの薄い皮で豚のひき肉などを丸く包んで蒸した料理です。上海の南翔で最初につくられたと言われています。見た目もなんとも可愛いらしい小籠包の蒸篭の蓋が開いた瞬間の湯気に幸せを感じる一品です。これは上海に来たら絶対にハズせませんよ！

上海のグルメといえば上海蟹！と言い切ってもいいほど有名な上海蟹。正式名称はチュウゴクモクズガニ。中国語では「大閘蟹（ダージャーシエ）」と呼ばれています。10月から2月がシーズンですが、上海には年間を通して美味しく食べることができる上海蟹専門レストランがたくさんあるのでご安心を。上海蟹の特徴は濃厚な蟹みそとその卵。紹興酒との相性が抜群なので是非合わせてご賞味あれ。

上海のグルメで一番有名な家庭料理が紅焼肉（ホンシャオロウー）です。日本の豚の角煮と似ていますが皮付きの豚を使うところが少し違う点でしょうか。どちらかというと、沖縄のラフテーに近い料理です。あの毛沢東の大好物としても知られる紅焼肉（ホンシャオロウー）は見た目よりあっさりしているので日本人にも食べやすい味です。脂身が気になりますがコラーゲンだと思って美味しくいただいちゃいましょう！

上海のグルメとして代表的な料理は上記の3つが一般的です、が、せっかくなのでもう一品！上海人に人気の汁なし麺葱油麺（ツォンヨウバンメン）をご紹介。葱油に麺を絡めただけという非常にシンプルな品ですが不思議なことに一度食べると病みつきになるという魅惑の麺。上海旅行中はどうぞカロリーは無視して小腹が空いたらサクッと食べてみてください！

無数にある上海料理レストランの中からおすすめご紹介します！

上海料理レストランの小南国シャンハイミンは上海でも老舗の上海料理レストラン。日本人好みの味付けのメニューが多く値段もリーズナブル。店内も綺麗でサービスも悪くありません。

場所は観光エリアの新天地にあるモール。アクセスも便利なので観光の途中にもぴったりです。中級〜高級レストランになるので敷居も高くなく気軽に美味しい上海のグルメが楽しめます！

上海小南国（新天地）シャンハイミン

上海市興業路123号2

+86 5306 2800 

上海蟹のシーズンに関係なく美味しい上海蟹が食べられるお店をご紹介します。

成隆行 蟹王府（セイリュウコウ カイオウフ）は上海で50年の歴史を持つ老舗の上海蟹専門レストラン。80年代の香港には中国政府が指定した専門販売店が3店ありその中の一つがここ「成隆行蟹王府」だったと言う由緒正しきお店。

陽澄湖と太湖がに自社養殖場を持つのでどのシーズンでも安定した美味しい上海蟹がいただけます。そして上海蟹と抜群相性なのが紹興酒。上海蟹は身体を冷やすけど紹興酒は身体を温めるお酒なので一緒にいただくと良いとされています。医食同源の中国思想が料理の食べ合わせにも表現されているのは興味深いですよね。

成隆行蟹王府(セイリュウコウカイオウフ) 

上海市黄浦区九江路216号

＋86 2163212010

言わずと知れた名物の小籠包は上海グルメで欠かせない一品！ひき肉の他にも蟹ミソやフカヒレなど様々な種類の小籠包を本場の上海で楽しんでみましょう！

上海で一番有名な小籠包屋さんはこちら、南翔饅頭店（ナンシャンマントウディエン）観光名所の豫園のど真ん中にあるいつも大行列のお店です。３階まで上がって食べると比較的空いてるので少し値段は上がりますがおすすめですよ。

名物は蟹黄灌湯包（巨大小籠包）まさかの熱々スープをストローでいただくという無謀スタイルなので火傷には十分ご注意を。生姜（中国語＝姜絲）も別で注文するとさらに美味しいですよ！

南翔饅頭店　上海店

中国上海市黄浦区豫園路85号

(+86) 02163554206

定番すぎるかもしれませんがやっぱりハズせない小籠包が美味しいレストランがこちら鼎泰豊ディンタイフォン新天地店。日本にもありますし本店は台湾なのですがせっかくなら小籠包の本場の上海で食べてください！

鼎泰豊-ディンタイフォン　新天地店

上海市盧湾区興業路123弄新天地広場南裏6号階2階-11A單元(黃陂南路付近)

+86 21-63858378

日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが「本当はこっちが本当の上海名物だ！」と言われているのが焼き小籠包。中国語で生煎饅頭（シェンジェンマントー）。小籠包よりも厚めの小麦粉の皮で包まれていて外がパリッと中がジューシーな食感が最高です。焼き小籠包の美味しいお店をご紹介します。

ピンクの看板が目印のチェーン店の焼き小籠包屋さん小楊生煎館（シャオヤンションジエン）上海市内にたくさんお店がありますがこの黄河路店の目の前にもう一つの小籠包の名店佳家湯包ジャージャータンバオがあるのでここがどうしてもおすすめ。佳家湯包は行列してるので焼き小籠包をまず買って食べながら待つと効率的です！

中国4大料理として有名なのが四川料理、北京料理、広東料理そして上海料理も何を隠そう中国４大料理のひとつなのです。上海にきたら上海料理がもちろんおすすめではありますが、もし時間に余裕があればトライしていただきたいのが他の地域のグルメたち。同じ中華でも地域によって全く異なる味の違いから中華の奥深さを感じることでしょう。上海にいながらグルメで中国周遊しちゃいましょう！

広東料理は中国4大料理のひとつで「食は広州にあり」と言われるほど料理が発展した広州の料理は日本人にとっても馴染みのある味付けではっきり言ってめちゃくちゃ美味しい中華です！チャーシュー、シュウマイ、酢豚、飲茶などが代表的な広東料理。中国以外の海外で食べる中華もほとんどが広東風です。主な地域は、香港・マカオ・深セン。上海でも美味しい広東料理が食べられるレストランがあるのでご紹介します！

上海でおすすめの広東料理レストラン翠園Jadegarden（静安寺店）は上海の中心地静安寺にあるオシャレなショッピングモールケリーセンターの４階にあり地下鉄２号線と７号線の静安寺駅から直結。シャングリラホテルにも繋がっている便利な場所。昼の飲茶もオススメですよ！

翠園　静安寺店　Jadegarden 

上海市延安中路1238号静安嘉里中心南座4階

+86 21-5243-8088

中国の首都北京の料理も中国4大料理のひとつです。北京料理は米や魚よりも小麦と肉が多くニンニクと生姜が多く使われるのが特徴的。北京ダック、杏仁豆腐、餃子などは代表的な北京料理ですね。宮廷料理だった名残から繊細で豪華な見栄えの料理が多いと言われます。上海で美味しい北京ダックが食べられるレストランをご紹介します！

上海で「北京ダック食べたい！」というのは東京で「たこ焼き食べたい！」というのとほぼ同じ・・なのですが（笑）よくリクエストされる料理のひとつです。こちらのお店老北京前門烤鴨 （外灘店）ラオベイジンチェンメンカオヤーは内装もオールドシノワな感じでザ・チャイナな店内が素敵で本場の北京と変わらず美味しい北京ダックのお店です。北京ダックは思ってるほどたくさん食べられないので注文する量にはご注意ください！

老北京前門烤鴨 （外灘店）ラオベイジンチェンメンカオヤー

中国上海市黄埔区河南南路1号(延安東路交差点)

(+86) 02163734515

中国4大料理のひとつ四川料理はとにかくスパイシーなのが特徴的。様々な香辛料が刺激的で私は個人的に大好きです！シビれる辛さの麻辣（マーラー）と汗が吹き出る唐辛子ベースの味付けがクセになる不思議な魅力の四川料理。麻婆豆腐、担々麺、火鍋などが代表的な四川料理です。ちなみに麻婆豆腐は日本で食べるものとは比較にならない辛さでほぼ別ものです！

四川省名物の変面ショーが観れることで人気のこちらは巴国布衣バーグオブーイー。実は国家機密だと言われているこの変面ショーを至近距離で見ることができるお店です。シビれる辛さに悶絶しながら貴重な変面ショーをお楽しみください。

辛いのに疲れた時おすすめなのがこチラ「晾干白肉」豚肉を布団みたいに干している料理です。比較的優しい味なので箸休めにどうぞ。（赤いソースは辛いので注意！）

巴国布衣（浦東店）バーグオブーイー

浦東新区世博大道1368号世博源1L110号鋪(上南路近く)

+86 21-31118055

「雲南料理って？」と思われる方も多いかもしれませんが上海のおすすめグルメのひとつとして是非おすすめしたいひとつです。雲南料理とは中国内陸の雲南省の少数民族料理のこと。味付けはあっさりで日本人にも好まれます。山岳部ならではのキノコ料理や野菜料理が有名で少しタイの北部料理と似ています。外灘にあるおすすめ雲南料理レストランをご紹介します。

場所が外灘ということもあり連日観光客で予約がいっぱいなのがこちらLOST HEAVEN

ロスト・ヘブン花马天堂。オシャレなお店が多い上海の雲南料理レストランの中でもダントツ人気のレストランです。あっさりとした味付けのキノコ・野菜・鶏肉料理が美味しくいただけます。夜景が最高なのでおすすめは夜。３階にはバーもあるのでそちらのご利用だけでもおすすめ！

LOST HEAVENロスト・ヘブン花马天堂

上海市延安東路17号甲

＋86–21-6330-0967

飲茶は本当は広東料理という話は前述したのですが北京ダックと同じく上海で食べたいグルメとしてよくリクエストされます。せっかくなので「上海っぽい飲茶」をご紹介したいと思います。

香港やシンガポールなどにも展開しているファッション、インテリア雑貨のラグジュアリーブランドが経営しているレストラン上海灘餐廳シャンハイタン外灘店。ピンクと紫など奇抜な色使いが上海灘カラーとして人気です！浦東空港にもお店（物販店）があります。

黒鳥のパイはイカ墨で黒くしてるそう！夜はもちろんいいのですがお値段はそれなり。ランチの飲茶メニューはリーズナブルでおすすめですよ！

上海灘餐廳　シャンハイタン　外灘店

上海市中山東二路558号N3幢5階

＋86 021-6378-7777

上海イチの観光名所といえば外灘（ワイタン）バンドと呼ばるエリアです。19世紀後半から20世紀にかけて疎開地として外灘は栄えていました。向こう側に見えるのが浦東（プードン）金融エリア。疎開時代に建てられた昔ながらの西洋建築と浦東に立ち並ぶ高層ビル群の新旧コントラストが眺められるのが外灘の魅力。たくさんのレストランが外灘にはありますがおすすめをご紹介します！

上海料理と蘇州料理が楽しめるレストランがRiviera 松鶴楼。１階はホール席、２階は個室、３階はテラス席になっており季節のいい時期は最上階のテラス席が断然おすすめ！外灘と向こう側の浦東の夜景が一望できる絶好のロケーションです！

Riviera 松鶴楼

外灘中山東二路505号

＋86-189-3078-5327

上海で意外とおすすめなのが洋食です。多国籍な人たちがたくさん暮らす上海ならではの世界観を感じてみるのも面白いのではないでしょうか？おすすめのドイツ料理レストランをご紹介！

上海でドイツのグルメが楽しめるのがこちら1886Restaurant ＆ Bar。外灘の景色を180度眺めらられる最高のロケーションにあります。車をコンセプトにした店内は車好きにはたまらない装飾がいっぱい。お決まりのドイツビールにウィンナーと毎晩開催されるピアノ演奏もオススメ。風が通るのでテラス席でも涼しく過ごせます。

ラム酒をかけて発火させていただくポークナックルが有名ですよ。

1886 Restaurant & Bar 汽车主题德国餐厅

上海市浦東新区濱江大道3068号

+86 21 5988 5777

リーズナブルで美味しい上海のおすすめイタリアンのご紹介！

老舗のレストランDA MARCOは在住者にも人気のお店。店内は欧米人など多国籍の人で賑わっています。中華に飽きたっていう時に是非どうぞ！

DA MARCO　ダマルコ

中国上海长宁区东诸安浜路103号

+86 21 6210 4495

上海に住んでいる日本人の数は約６万人と言われており日本食レストランもたくさんあります。上海旅行中に日本食が食べたくなっても安心なように紹介しておきます！

創作和食レストランShari シャリ は老房子（ラオファンズ）とう昔の洋館をリノベートした内装がとてもお洒落な一軒家レストランです。旧フランス租界エリアにあるのでオールド上海感を味わえて一石二鳥！天気がよければ広いお庭で名物の釜炊きご飯なんていかがでしょう？

Shari シャリMorden Japanese Cuisine

永嘉路630号

+86 21 5466 0320

上海の地ビールって聞いたことありますか？中国の青島ビールは有名ですがその他にも様々な種類の地ビールが楽しめます！ビール好きさん必見ですよ！

上海の古北（グーベイ）は上海一の日本人街。多くの日本人が住むエリアで日系スーパーや日本のリサイクルショップなど生活に便利なエリア。そんなアットホームな古北に最近オープンしたビール屋さんBEER PLUSでは中国のビールや世界のビールが楽しめます。私もよく出没してるので見かけた際にはお声かけください　笑

特におすすめなのがこれ！無濾過の青島ビール。

Beer Plus (古北店）

水城南路17号万科広場南楼１階

+86-21-52706588

上海にきたら本場の中国茶も飲んでおきたいですよね！せっかくなら今上海で話題の中国茶館へ行ってみてはどうですか？

大人気のこちらのお茶館「遇到你要的時光(外滩店)」注目すべき点はお湯にプカプカ浮かびながら中国茶をいただくという斬新すぎる店作り！インスタ映え間違いなしの上海の新名所でのんびりした時間を過ごすのもいいのでは？

遇到你要的時光(外滩店)

＋8662915588

虎丘路67号

予約必須です！中国語ができる人にお願いして予約してもらいましょう。

中国語ですが参考にどうぞ

「お茶より紅茶かコーヒーだわ」なんていう方は上海でアフタヌーンティーなんていかがでしょう？

上海の中心地「静安寺」の絶景が眺められるレストラン　See the scenery of balcony 看得到風景的天台　　11:00-18:00までアフタヌーンティーが80元（1,250円）で楽しめます（2019年7月）この角度から静安寺を見れるのはとても貴重。年々ギラギラ感が増している静安寺を眺めながらアフタヌーンティーだなんて贅沢この上なし。

See the scenery of balcony 看得到風景的天台

華山路2号高和ビル7階初創空間

+86-139-1747-8745

お店の紹介サイト　（中国語）

上海のおすすめレストランは入れ替わりが激しくてついていくのが本当に大変！2019年の上海ガイドブックを買ってお店に行ったけど7月時点ですでに閉店（移転）してた・・なんてこともよくある話なのです！そこで鮮度が命の上海で信頼できる情報を得るための方法をご紹介します。

おすすめは　大衆点評（中国語ダージョンディエンピン）をチェックすること！日本の「食べログ」と同じイメージですがユーザー数は桁違いの６億人、口コミ件数は6000万件とも言われています。中国以外の国でも使うことができるので「近くに美味しいお店あるかな？」というときに私はよく使っています。

いかがでしたか？「上海のおすすめグルメ」といってもこんなにたくさんのジャンルがあるんだなあと改めて思いましたが、これも多国籍な人が集まるコスモポリタンな街ならではの魅力です。上海料理に飽きたとしても様々なチョイスが無限にある上海ならお気に入りグルメが必ず見つかるはず！皆さまの上海旅行が素晴らしい時間となりますように！

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